Регулярне вживання яблук сприяє омолодженню. До такого висновку прийшли британські дослідники. Вчені поспостерігали за людьми, які часто вживали цей вид фруктів, і виявили: у випробовуваних значно покращився загальний стан, зміцнився стан їх серцево-судинної системи. Люди «помолодшали» приблизно на 17 років.
Таким чином, яблучна дієта знижує ризик затвердіння стінок судин на 21%. Треба відзначити, що ця проблема являється основною причиною хвороб серця, інсульту і інфаркту.
Корисні властивості яблук обумовлено тим, що до складу фрукта входить специфічний елемент. Цим елементом є епікатехін поліфенол, який сприяє підвищенню рівня захисту імунної системи людини, покращує циркуляцію крові і омолоджує серце. Отже, виходить, що молодильні яблука – не така вже й казкова річ.